Открывающий и закрывающий теги title отображают в строке заголовка браузера имя текущего html-документа. Он обязательно должен быть расположен внутри контейнера head. Не стоит недооценивать теги title, помимо банального отображения заголовка он поможет решить еще несколько задач:
в результате выдачи поисковых машин грамотный и привлекательно составленный заголовок способен привлечь посетителя именно на ваш сайт, а не на сайт конкурента
если посетитель свернул окно браузера, именно заголовок будет отображаться на панели задач - если у посетителя несколько окон, вы позволите ему лучше ориентироваться
при сохранении страницы в закладки (избранное) большое значение имеет название - то есть то, что определено тегом title
